Pfefferkorn GmbH & CO. Phoenixsee KG als Arbeitgeber

Hafenpromenade 1-2, 44263 Dortmund
Webseite
Branche
Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Beschreibung
Unsere Spezialität: beste Steaks aus dem 800°-Ofen!
Gegrillt werden unsere Steaks in einem aus den USA importierten Spezialofen von Southbend, der das Fleisch bei 800°C schockerhitzt. Dadurch erhalten die Steaks ihren Saft im Inneren. Die hohe Temperatur lässt das Fett an der Außenseite des Steaks karamellisieren, wodurch eine unglaublich schmackhafte, aber dunkle Kruste entsteht. Hierfür verwenden wir nur beste US-Steaks aus Nebraska, Argentinien sowie Dry-aged Beef.
Wer kein Steak-Liebhaber ist, wird bei uns natürlich auch fündig. Zu unseren Speisen gehören auch frische Poulardenbrust, Gambas, norwegischer Edellachs, diverse Salate, Schnitzel und natürlich auch vegetarische Gerichte. Also für jeden Geschmack etwas.
Für unsere kleinen Gäste bieten wir übrigens fast jedes Gericht als halbe Portion zum halben Preis an.
Durch unsere bodentiefen, lichtdurchfluteten Fenster haben Sie einen überragenden Blick auf den Phoenixsee. In den Sommermonaten bieten wir Ihnen eine große Außenterrasse mit mediterranem Flair. Auch in den Wintermonaten können Sie unter unserer Arkade draußen sitzen oder „einfach nur mal eine Zigarette rauchen“.
Die Heizstrahler über den Tischen spenden hier wohlige Wärme.

Das Pfefferkorn-Team freut sich, Sie in unserem schönen Restaurant begrüßen zu dürfen.

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