Küchenchef / Koch für unser Café Velo (m/w/d)

Um unseren Mitarbeitern und Kunden die Möglichkeit einer kleinen Stärkung zu bieten betreiben wir unser Café Velo direkt im Gebäudekomplex. Bestückt mit einer voll ausgestatteten Küche und 30 Sitzplätzen im inneren plus Außenbestuhlung bieten wir Brötchen und Snacks auf die Hand, warme Speisen zur Mittagszeit und Kuchen an. Kaffeespezialitäten werden mit einer hochwertigen Barista-Maschine zubereitet. Freundliches und motiviertes Servicepersonal ist vorhanden.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung abwechslungsreicher Speisen unter Berücksichtigung regionaler Bezugsquellen gerne in Kombination von Gesund und Hausmannskost
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
• Umsatz und Ertragsziele eigenverantwortlich umsetzen
• Verantwortung der gesamten verkaufsfördernden Warenpräsentation
• Einwandfreie Lagerhaltung sicherstellen
• Beteiligung an der Planung und Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen
• Einkauf und Überwachung des gesamten Bestellwesen
• Hygiene-Verantwortung
• Ausrichtung des Serviceteams auf unseren Leitfaden Level Two: Der Kunde zuerst
• Verantwortung der Küche und des Cafés in Bezug auf Sauberkeit, Technik, etc.