Küchenleiter/in in Marl

Stellenanzeige aus den Ruhr Nachrichten veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Die Caritas-Betriebsführungs- und Trägergesellschaft Marl gGmbH ist Träger von vier Altenheimen, zwei Tagespflegen für Senioren und Einrichtungen der Eingliederungs- und Behindertenhilfe, in denen an christlichen Werten orientiert, zeitgemäße soziale Arbeit und die Unterstützung im Dienst des Nächsten mit engagierten Mitarbeitern/-innen gelebt wird.    


In unserer Zentralküche in Marl stellen wir täglich 400 Mittagsmahlzeiten für unsere Altenhilfeeinrichtungen in Marl und Schermbeck her. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt 


eine/n stellvertretende/n Küchenleiter/in

zunächst befristet für 24 Monate.


Ihre Aufgaben:

■    Unterstützung bei der Sicherstellung und Durchführung einer qualitätsgesicherten und bedarfsgerechten Speisenversorgung
■    Umsetzung, Sicherstellung und Überwachung der Arbeitsqualität unter fachlichen, gesetzlichen und wirtschaftlichen Aspekten (insbesondere auch Umsetzung des HACCP-Konzeptes)
■    Lebensmitteleinkauf und Budgetkontrolle
■    Mitwirkung beider Gestaltung, Optimierung und Umsetzung von Arbeits- und Veränderungsprozessen
■    Mitwirkung bei der Dienstplangestaltung und Einsatzplanung
■    kooperative Zusammenarbeit mit den übrigen internen Fachbereichen sowie mit externen Partnern


Wir bieten Ihnen:


■    eine intensive Einarbeitung
■    eine verantwortungsvolle, interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit i m Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung (39 Wochenstunden)
■    eine der Verantwortung entsprechende Vergütung nach den AVR (Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes)
■    zusätzliche Altersversorgung


Wir erwarten von Ihnen:

■    eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch /Köchin
■    erste Erfahrungen in einer Leitungsfunktion
■    mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
■    umfassende Kenntnisse in den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
■    umfassende PC-Anwenderkenntnisse (MS Office, Warenwirtschaft u. a.)
■    hohe Eigeninitiative sowie die Fähigkeit zum selbstständigen und lösungsorientierten Arbeiten
■    ausgeprägte Kunden-und Dienstleistungsorientierung
■    zielgerichtete und motivierende Führungskompetenz


Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, schicken Sie Ihre Bewerbung mit vollständigen Unterlagen an:


Caritas- Betriebsführungs- und Trägergesellschaft Marl gemeinnützige GmbH 

Zeppelinstraße 14 

45768 Marl
info@caritas-marl.de

www.caritas-marl.de

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Zeppelinstraße 14, 45768 Marl

Arbeitgeber

Stellenanzeige aus den Ruhr Nachrichten

Hinweis: Bei dieser Anzeige handelt es sich um eine Stellenanzeige aus der Quelle "Ruhr Nachrichten"

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